東京植物検疫協会

日本の食料自給率は39％（カロリーベース＝平成29年度）。主食では小麦が14％、大麦・はだか麦9%（麦芽）、豆類は大豆7％など全 体で8％、野菜は79％ありますが剥きタマネギなど加工用にニーズは増えています。果実は39％となっています。食料ではありませんが、家畜用の飼料も粗飼料（牧草、ワラ類）、濃厚飼料（とうもろこし、フスマ、ビートパルプ等）合わせて自給率は27％（飼料のみ平成26年度のデータ）。これらの多くを輸入に頼っているのが現状です。輸入された食品、および飼料などの植物は税関でのチェックの他、厚生労働省の食品検査や植物防疫所の植物検疫などの検査に合格した安全なものだけが輸入されています。食品として安全かどうかと同時に、日本の農業に深刻な被害をもたらす可能性のある病害虫の侵入を防ぐためです。それらは一部の高級品や鮮度が格別に重要なものを除いて、その多くは船で輸入されます。大豆や小麦など一部のバラものを除き、船積貨物のメインはコンテナ船による輸送です。東京港は品川埠頭、大井埠頭、青海埠頭、中央防波堤などのコンテナ埠頭に、約450万ＴＥＵ（20フィートコンテナに換算した本数）のコンテナ貨物が入る、日本一扱い量の多い港です。